Hej !
Det här brödet hinner jag knappt stoppa in i frysen så är det slut...
gillas av alla i familjen !
Min brödbakar-karriär går i vågor...
men just för tillfället är jag inne i en bra sådan.
Här kommer givetvis receptet om någon blir sugen
Grahamsbullar
25g jäst
3 dl mjölk rumsvarm
1 1/2 tsk salt
2 msk sirap
1 dl graham
20 g smör
7-8 dl vetemjöl
Smula ned jästen. Tillsätt mjölken. Rör tills jästen löst sig.
Rör ned salt sirap och grahamsmjöl. Tillsätt smör (rumsvarmt) och vetemjöl.
Knåda degen. Låt jäsa 45 min. Knåda degen igen och rulla i lite mjöl.
Klipp bitar av degen. Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Låt jäsa 30 min. Grädda ca 10 min i 230°
Tjingen från mej
Kram
Anette