Hallå i stugorna !
Nu är adventsljusstaken riggad och redo...
på söndag tänder vi första ljuset !
Advent som ju betyder ankomst...
väntan på Jesu födelse.
För mej är advent en tid av mys och pyssel, bak och julklappshemligheter...
tänker inte på ankomst direkt.
På självaste julafton däremot då brukar jag påminna mej själv och övriga i familjen om
varför vi egentligen firar jul.
Det var några av er som gärna ville ha receptet på skurna pepparkakor...
så det tar vi med nu.
200g smör
2 dl socker
1dl ljus sirap
2 tsk ingefära
2 tsk nejlikor
2 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
ca 6 dl vetemjöl
1 1/2 dl hackad sötmandel
1. Rör samman smör socker sirap och krydor. Tillsätt den hackade mandeln och därefter bikarbonat blandat med lite mjöl.
2. Arbeta ihop och tillsätt det mesta av mjölet. Dela degen i två bitar och forma två fyrkantiga längder. Linda in dem i plastfolie och förvara i kyl till nästa dag.
3. Skär i tunna skivor och grädda i ca 12 min. Ugn 200 grader.
Förvara degen i kylen och baka när andan, tiden eller lusten faller på !
En riktigt fin första advent till er alla !!
...MEN först kör vi goa freeeeeedag !
Tjing