Hej alla vänner !
Endast fem dagar kvar till tomten kommer...
kan det verkligen stämma !
När barnen var mindre då kunde vi höra och ibland se små tomtenissar
i en granskog som vi passerar varje dag.
Dom bodde under stubbarna och såg man något lite vitt sticka fram
då visste man att det var nissens skägg.
Nu påstår dom att det inte finns några nissar i skogen.
Jag ska i allafall ställa ut en skål med gröt till tomten i år igen
även om mina barn nu säger sig veta vem tomten är.
Hur som helst...
Igår bakade jag något som jag tänkt göra så länge men det har aldrig blivit av.
Havrekex...
min mamma bakade sådana när jag var liten och jag minns hur förtjusta vi var i dom.
Mina blev riktigt goda oxå !
Jag skickar med receptet ifall någon blir sugen.
Kom ihåg att man kan baka efter jul oxå !
1liter havregryn
5 dl mjölk
200g smör
2 msk socker
2 - 3 dl vetemjöl
1 1/2 msk hjorthornssalt
Blötlägg havregryn i mjölk en 1/2-timme. Smält smör och blanda ner i de blöta havregrynen.
Blanda sedan ner övriga ingredienser. Knåda till smidig deg.
Kavla ut till en ganska tunn kaka. Ta ut runda kex med ett glas eller annat mått.
Lägg på bakplåtspapper. Grädda 10-12 min. Ugn 200 grader.
Det var allt för idag
Håll i skägget...
ses snart igen !
Anette